健康色拉

健康色拉

原料

胡蘿蔔100克，鮮黃瓜250克，洋白菜250克，蘋果250克，色拉醬（奶油）150克，糖75克，醋精15克。

製作

胡蘿蔔、鮮黃瓜切絲；洋白菜用開水略煮後切絲；蘋果去皮、去籽，切絲。加糖、醋精一起拌勻，裝入盤中央，成球星；上菜時澆上色拉醬即可。