啤酒洋蔥鴨[圖]

·配　　料: 鴨、洋蔥、姜、八角、醬油、鹽、冰糖、啤酒－ ·操　　作: 1.洋蔥一個，切絲，姜少許，八角一個。

2.鴨，半隻。水少開，將鴨肉焯熟。

3.鍋裡放油，下姜稍微炒一下，喜歡辣椒的可以加點紅辣椒。放醬油，鹽，冰糖，燒開。

4.把焯過水的鴨肉倒進鍋裡翻炒一下。然後，將一聽啤酒倒進去，八角丟進去。壓好後，換到小鍋繼續燜。炒菜鍋可以同時做別的菜。

5、再燜一會，把切好的洋蔥加進去。燜到湯汁比較濃稠一些，稍微收干一點，也就差不多啦。－ ·營養價值: 鴨肉 - 鴨的營養價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16％－25％，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質主要...【所有鴨肉菜譜】
啤酒 - 啤酒的基本營養成分：　　啤酒中糖和蛋白質的比例最符合人類的營養平衡，所含蛋白質幾乎完全被...【所有啤酒菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·