香炒螺片[圖]

·配　　料: 海螺、蔥、蒜、姜、鹽、料酒、糖、生抽、澱粉－ ·操　　作: 1鮮海螺肉洗淨切片，黑木耳泡開瀝水撕成小朵，青紅椒去籽切菱形塊，蔥切段，姜、蒜切片

2鍋中油溫熱時放蔥、蒜、姜爆香

3放入青紅椒、木耳、螺片大火翻炒

4加入鹽、料酒、少許糖、生抽、水澱粉勾芡出鍋。

注意：海螺肉有層黏液不好洗，可以用醋和麵粉揉搓，粉容易就洗乾淨了。－ ·營養價值: 海螺 - [img]http://www.haochi123.com/upload/2005_5/images200551910305691861.jpg[/img]　　田螺...【所有海螺菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·