蠔油扒雞翅

·配　　料: 雞翅 12只
醬油 1大匙
蔥 6小段
薑片 6片

調味料Ａ：蠔油 1小匙
鹽 1/4小匙
糖 1小匙
胡椒粉 少許
水 1杯
調味料Ｂ：太白粉 1/2大匙
水 1大匙－ ·操　　作: (1)將雞翅尾端尖的部份切除，洗淨擦乾水份，加1大匙醬油拌勻醃20分鐘。

(2)準備1鍋乾淨的炸油，將油燒熱，放進雞翅炸到金黃撈出。將炸油倒出，留下2大匙油，先將蔥蒜爆香，再放入炸好的雞翅和調味料Ａ炒勻，蓋上鍋蓋煮約5分鐘到湯汁快收干時，再放入調味料Ｂ芶芡即可。－ ·營養價值: 雞翅 - 英國最近一項研究發現，雞肉的營養價值大不如前。倫敦大都會大學腦化學和人類營養學研究所教授邁...【所有雞翅菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·