牛肉末燒豆腐[圖]

·配　　料: 北豆腐、瘦牛肉、食用油、蔥花、鹽、糖、料酒、水澱粉、雞精、清湯－ ·特　　色：鮮嫩可口，營養豐富。－ ·操　　作: 1. 將豆腐切成小塊，用沸水焯一下，牛肉去筋切成末；

2. 坐鍋點火倒油，油熱後煸炒蔥花、肉末，放入已焯好的豆腐，加鹽、糖、料酒、雞精、清湯，開鍋後點入水澱粉勾芡即可。－ ·營養價值: 豆腐 - 豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。一般100克豆腐含鈣量為140毫克－160毫克...【所有豆腐菜譜】
牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。...【所有牛肉菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·