燒炒西蘭花

≮美食原料≯
西蘭花菜350克，干辣椒2根，花椒10粒，鹽3克，味精3克。
≮美食做法≯
1、西蘭花菜用刀切成小塊，洗淨。干辣椒切成短節。
2、鍋中水燒沸，將西蘭花倒入稍煮斷生，撈出瀝干水。
3、鍋中放少量油，下干辣椒節、花椒，炒變色即倒入西蘭花菜，快速翻炒下鹽、味精、炒勻起鍋即成。