木瓜燜鴨（圖）

原料：
木瓜半個、鴨半隻；姜、蔥各少許；糖、醬油、鹽、柱候醬少許。

製作過程：
　　1、把木瓜洗乾淨，切成小塊。
　　2、把鴨洗乾淨，切件。
　　3、用薑片、油起鍋，把鴨放入鍋中，炒一下後，放一點柱候醬，用中火煮約10分鐘。
　　4、放入木瓜，蓋上鍋蓋，燜大概20分鐘。


特點：
　　吃的時候，有些木瓜已經煮爛了，香味都被鴨吸收了，所以鴨肉既有柱候醬的味道，也有帶有濃濃的木瓜味，非常好吃。而且用的是橄欖油，即使女孩子吃也不用怕胖

　愛心提示

　　由於用木瓜煮，鴨肉會更軟，不會韌，而且有很香的木瓜味。用橄欖油，會比較健康，而且口感不膩。