墨西哥式涼拌香腸

[原料/調料]

烤好的香腸 3條 芒果 1大個 花椰菜 1/2個 巴西裡 少許
糖 1小匙 鹽 1又1/2小匙 檸檬汁 1大匙
[製作流程]

(1)香腸切成圓塊，芒果切成和香腸同樣大小的塊狀備用。
(2)花椰菜用水汆燙熟，巴西裡洗淨擦乾後切成細末備用。
(3)將前述材料與調味料輕輕拌勻即可。芒果是經不起大攪扮的水果，如果要保持它好看的外型，可以考慮用木匙或飯匙做為攪拌工具。