茶菇煲豬俐
[原料/調料]鮮豬俐250克、枸札150克、紅棗15克、生薑10克、茶樹菇50克,清水500克、花彫酒20克、味精10克、胡椒粉少許、雞精粉5克。[製作流程]1.豬俐刮洗乾淨切厚片，生薑切片，茶樹菇切段洗淨。
2.瓦煲注入清水，加入豬俐、茶樹菇、生薑、紅棗、杞子、花彫酒，用小火煲30分鐘。
3.再調入鹽、味精、雞精粉、胡椒粉，同煲20分鐘即成。
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[原料/調料]鮮豬俐250克、枸札150克、紅棗15克、生薑10克、茶樹菇50克,清水500克、花彫酒20克、味精10克、胡椒粉少許、雞精粉5克。[製作流程]1.豬俐刮洗乾淨切厚片，生薑切片，茶樹菇切段洗淨。
2.瓦煲注入清水，加入豬俐、茶樹菇、生薑、紅棗、杞子、花彫酒，用小火煲30分鐘。
3.再調入鹽、味精、雞精粉、胡椒粉，同煲20分鐘即成。