食譜推薦:椰香豆渣粥

搾豆漿後剩餘的豆渣中含有豐富的營養成分，以纖維素和蛋白質為主，其中的大豆纖維是最理想的膳食纖維。而燕麥片富含蛋白質、纖維素、鐵等礦物質，維生素B，E含量也甚高。將豆渣配以燕麥片和椰汁煮成粥品，香甜可口且健康低脂，營養豐富，還易於消化吸收，尤其適合減肥者食用。

原料：

豆渣100克、燕麥片40克、椰漿30毫升、水800毫升

調料：

白糖10克

詳細製作方法：

1、用奶鍋裝800毫升清水燒熱；

2、鍋內水煮沸時，加入豆渣，麥片及白糖；

3、小火悶煮5分鐘後，加入椰漿，攪拌均勻即可。

口味特色：

豆渣的細膩融合麥片的粘稠，再加上幽幽的椰香，這碗口感潤滑，香濃可口的豆渣粥，就是你最好的早餐選擇。冰凍後做甜點，同樣也非常棒。