方便面的另類吃法[圖]

材料：方便面一包，黃瓜半支，三文腸半支，蝦皮一小把

調料：鹽、味精、香油、胡椒粉、芡粉汁

準備：

1、黃瓜、三文魚腸切小段分別裝好，蝦皮洗一下撈出瀝水備用，青菜一片片洗淨。

2、方便面在開水裡煮散後挑出，水份盡量瀝干。稍涼倒入幾滴香油拌勻備用。蔬菜包留下，其餘的料包不用。

做法：

1、平底不粘鍋燒熱倒入一點點油，把煮好的方便面堆在中間，放成一座小山的樣子！

2、小火慢煎，一面煎好反過來煎另一面。一定記得要煎好一面再反面，不然容易在反面的時候把面堆翻散開！

3、煎好的面擺入盤中，在鍋裡加入切好的三文魚腸、青菜炒。記得一定不要加油，因為方便面是比較油的東西。

4、翻炒幾下，加入一小碗清水、蝦皮、蔬菜包，水燒開的時候，青菜基本就好了，夾出擺在方便面周圍。

5、青菜夾出就開始調味吧，放入鹽、味精、胡椒粉及黃瓜段拌勻，再用芡粉汁勾芡。芡勾好成透明狀態，一定不要太濃。

6、芡勾好就關火，再倒入幾滴香油調勻，現在把鍋裡的東西全部澆在方便面上就可以了！^_^