濟南風情各地飲食

濟南以清香、鮮嫩、味純著稱，一菜一味，百菜不重。用高湯調製是濟南菜的一大特色。

糖醋鯉魚、宮爆雞丁、九轉大腸、湯爆雙脆、奶湯蒲菜、南腸、玉記扒雞、濟南烤鴨等都是家喻戶曉的濟南名菜。

濟南著名的風味小吃有：鍋貼、灌湯包、盤絲餅、糖穌煎餅、羅汗餅、金錢酥、清蒸蜜三刀、水餃等。

濟南地方特色美食、小吃豐富多彩，其中有老轉村、金三杯、桃園等專門經營餐飲的餐館，另外貴都大酒店、龍都國際大酒店、新華大酒店的餐飲也頗具特色，珍珠大酒店的「東來順」涮羊肉、東方大廈的「大排檔」、泉城大酒店的「泉城大包」等也是享譽泉城的特色餐飲。