美食DIY 黃豆佛手茄[圖]
怎麼做：
1. 黃豆提前泡一上午，清水煮熟（當時加了點鹽）
2. 茄子切段後，切成佛手型
3. 油鍋煎茄子，並不要把佛手形狀破壞
4.小火慢炒黃醬，然後加高湯（沒有就加水）
5.下茄子和黃豆，加點醬油調色，同時加少許白糖
6.將湯收干即可加水澱粉勾欠。加米酒烹香（沒有可省）
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1. 黃豆提前泡一上午，清水煮熟（當時加了點鹽）
2. 茄子切段後，切成佛手型
3. 油鍋煎茄子，並不要把佛手形狀破壞
4.小火慢炒黃醬，然後加高湯（沒有就加水）
5.下茄子和黃豆，加點醬油調色，同時加少許白糖
6.將湯收干即可加水澱粉勾欠。加米酒烹香（沒有可省）