蠔油鳳尾菇[多圖]

·配　　料: 鳳尾菇半斤洗淨擠干水份撕小片，蔥五棵切段，蒜半頭切片，老薑一小塊切絲或片，蠔油兩大匙。
－ ·特　　色：清淡、鮮香、滑嫩，爽！－ ·操　　作: 1、炒鍋置火上燒熱，放油燒到七成熱後倒入蒜片、姜絲、蔥段、蠔油小火炒出香味，再倒入鳳尾菇炒勻後加兩湯匙水，加蓋中火燒約五分鐘。

2、汁剛干時起鍋裝盤，上桌，開吃。
－ ·營養價值: 蘑菇 - 蘑菇的子實體內含有豐富的營養物質，其中蛋白質的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高...【所有蘑菇菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·