醋溜雙色蘿蔔[圖]

·配　　料: 胡蘿蔔150克 白蘿蔔300克
芹菜20克 花椒12料
紅辣椒1根 大蒜1瓣 姜10克
調味料
A料：鹽1.5小匙
B料：冰糖150克
C料：白醋1小匙－ ·操　　作: 1.胡蘿蔔、白蘿蔔分別去皮、洗淨、切細絲，放入碗中加A料醃至出水，撈出，用冷開水沖淨備用。

2.大蒜去皮，拍碎，姜去皮，洗淨，芹菜摘去老葉，洗淨，紅辣椒去蒂，洗淨，均切末備用。

3.鍋中倒入2碗水燒開，放入B料煮至溶解，加入C料、花椒及紅辣椒末，熄火，待涼，倒入大碗中，再加胡蘿蔔、白蘿蔔、芹菜、大蒜及薑末浸泡，放入冰箱冷藏一天，待食用時取出即可。－ ·營養價值: 蘿蔔 - 蘿蔔又名萊菔，羅服，土酥，溫菘，秦菘，我國是蘿蔔的故鄉，栽培食用歷史悠久。早在《詩經》中就...【所有蘿蔔菜譜】
胡蘿蔔 - 胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。據最新一期《大眾醫學》雜誌介紹，美國科學家的最新...【所有胡蘿蔔菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·