牛肉煮鮮蝦

·配　　料: 麻蝦200克、金針菇50克、生薑、蔥各10克。牛油10克、鹽10克、味精15克、白糖3克、清湯100克、麻油5克、紹酒5克。－ ·操　　作: 1.麻蝦切去蝦須，金針菇切去老根，生薑切絲，蔥切段。

2.燒鍋下牛油，放姜絲，蝦攢入紹酒煸炒。

3.然後加入清湯煮開，再調入鹽、味精、白糖用中火煮10分鐘，放入蔥段，淋入麻油即成。－ ·營養價值: 對蝦 - 對蝦營養價值很高，每100克對蝦肉中含有水分77克、蛋白質20．6克、脂肪0．7克、碳水化合物0．2克...【所有對蝦菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·