麻辣青筍條[多圖]

·配　　料: 1、青筍一斤（淨）。
2、醬油兩大匙。
3、干辣椒五個，切段。
4、花椒兩大匙。
5、鹽、味精適量。
－ ·操　　作: 1、將青筍切成條，放適量鹽拌勻醃約半小時。

2、鍋中放油燒至五成熱，下干花椒炸出香味後，撈出花椒不要，接著下干辣椒段稍炸，再下青筍條（瀝干醃汁）、醬油、味精翻炒約三分鐘。

3、起鍋前淋入香油（暈，用料裡忘寫香油了，用時才想到它），鏟勻後裝盤即成。
－ ·營養價值: 蘆筍 - 蘆筍的食用部分是它的嫩莖，未出土而呈白色者為白筍，出土後呈綠色者是綠筍。富含微生素、蛋白質...【所有蘆筍菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·