油燜雙菇冬瓜脯[圖]

·配　　料: 主料：草菇、香菇
輔料：冬瓜、蔥、姜
調料：蠔油、鹽、白糖、胡椒粉、醬油、澱粉、香油－ ·特　　色：濃香四溢，淡而醇美。－ ·操　　作: 1、將冬瓜去皮切成長方條加鹽入水煮熟後撈出放在盤中，草菇、香菇切成片，姜切絲、蔥切碎；

2、坐鍋點火倒入油，待油熱後放入蔥末姜絲炒香，加入草菇、香菇，加蠔油、醬油、倒適量清水煮沸後加白糖、胡椒粉，水澱粉勾芡，淋少許香油出鍋澆在冬瓜上即可。－ ·營養價值: 香菇 - 香菇又稱香信、香菌、冬菇，學名 Lentinas edodes (CBrk)sing。香菇是一種可供食用的大型真菌，...【所有香菇菜譜】
冬瓜 - 冬瓜是營養價值很高的蔬菜。營養學家研究發現，每百克冬瓜含蛋白質0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、...【所有冬瓜菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·