醬燜茄子[多圖]

·配　　料: 主料：茄子，大醬（最好是東北的黃豆醬）
輔料：蔥，花椒－ ·操　　作: 把茄子洗淨，不去皮，整只的放到油鍋裡煎，直到煎軟，煎透

放花椒，蔥花，大醬（不需要事先懈開），加水，燜

水干醬濃，即可出鍋
－ ·營養價值: 茄子 - 茄子在我國的栽培已達2000年之久。茄子是以漿果為產品的草本植物，為茄科植物茄的果實，夏秋兩季...【所有茄子菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·