蒜苔臘肉[圖]

·配　　料: 臘肉400克、蒜苗2棵、紅辣椒1個、姜1塊、米酒1小匙、鹽少許－ ·操　　作: 1.臘肉洗淨，放入滾水中汆燙一下，撈出，待涼切薄片。

2.蒜苗洗淨，紅辣椒去蒂，分別切斜段；姜去皮、切絲。

3.鍋中到3大匙油燒熱，爆香紅辣椒和姜絲，放入臘肉大火快炒數下，加入蒜苗及A料，炒勻即可。－ ·營養價值: 豬肉 - 怎樣識別病豬肉：在買豬肉時，拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅，則是病豬；如果毛...【所有豬肉菜譜】
蒜薹 - 蒜薹是人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹的外皮含有豐富的纖維素，能刺激大腸排便，調治便秘。平時多吃...【所有蒜薹菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·