魚片炒蛋[圖]

·配　　料: 魚片、雞蛋、生抽醬油，澱粉，醋，糖、蔥、姜、蘆筍、－ ·操　　作: 1) 超市賣的魚片一片，切小條，用生抽醬油，澱粉，醋，糖拌勻，醃上。蔥花薑末備好。家裡沒有小蔥了，所以用了洋蔥切絲。雞蛋2個，為了加點兒綠色，把做湯用的蘆筍拿了小半根，切薄片，放在雞蛋裡。

2）雞蛋裡加一點鹽打散。鍋熱油，下薑末蔥絲，炒出香味以後，倒入魚片。

3）輕輕翻炒到魚片變色，倒入蛋液。

4）拿鏟子捅捅底部，讓上面的蛋液流下去一些，或者，就隨便翻翻。

5）等蛋液凝了，就出鍋。－ ·營養價值: 雞蛋 - 1、蛋白質：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於...【所有雞蛋菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·