臘肉炒菜花[多圖]

·配　　料: 1、菜花半手，掰小塊。
2、臘肉二兩，切片。
3、干辣椒三個，切段。
4、鹽、味精適量。
－ ·操　　作: 1、鍋中放油燒至六成熱，下干辣椒段炒出香味，放入臘肉片炒約一分。

2、將臘肉推至鍋邊，倒入用沸水焯過的菜花（如果喜歡吃脆菜花的就不用焯水），放鹽炒兩分鐘。

3、放味精，鏟勻後起鍋即成。
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