紅燒香芋[圖]

·配　　料: 原料：香芋，雞蛋，

調料：姜，紅椒，蔥，花生油，鹽，味精，糖，澱粉，生抽－ ·操　　作: 1。香芋洗淨，切成塊。

2。雞蛋打碎，加入澱粉，攪拌。

3。姜切片，辣椒切成條，蔥切成段。

4。將香芋塊放入雞蛋糊中掛漿。

5。花生油加熱，將香芋倒入油鍋，炸至今黃色撈出。

6。將蔥，姜，紅椒放入剩下的油鍋中，放入鹽，味精，糖，生抽，及適量的濕澱粉。

7。將汁澆到香芋上即可。－ ·營養價值: 芋頭 - 記得小時候，但凡飯桌上有芋頭，父母言必稱檳榔，又或以此相比較，所以印象至深，以為芋就當以檳...【所有芋頭菜譜】
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