咖喱花菜[多圖]

·配　　料: 1、菜花半斤，掰塊。
2、咖喱粉一匙。
3、干辣椒四個，切段。
4、老薑一小塊，切末。
5、鹽、味精適量。
－ ·操　　作: 1、鍋中加水燒沸，將菜花倒入煮至斷生。

2、撈出瀝干水份。

3、裝盤後放鹽、味精拌勻。

4、鍋中放油燒至六成熱，下干辣椒、薑末炒出香味後，改小火放咖喱粉略炒。

5、加一湯匙水，燒沸後鏟出辣椒段不要，倒入菜花鏟勻起鍋即成。
－ ·營養價值: 菜花 - 菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾度。據美...【所有菜花菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·