糖醋香藕[多圖]

·配　　料: 1、脆藕半斤，切片。
2、白糖一匙。
3、白醋兩匙。
4、干辣椒五個，切段。
5、鹽適量。
－ ·操　　作: 1、將切好的藕片用清水漂一下，去除表面的澱粉，放沸水中煮約三分鐘，撈起瀝干水份。

2、鍋中放油燒至五成熱，下干辣椒段炸至深棕色。

3、將藕片盛碗裡，加鹽、糖、白醋、味精（不喜歡味精的可不放），把鍋中炸好的辣椒連油趁熱均勻地淋入藕片上，立即加蓋燜約五分鐘。

4、揭蓋後拌勻即可食用。
－ ·營養價值: 藕 - 蓮藕，又名蓮菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多...【所有藕菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·