南瓜蝦煲

≮美食原料≯
南瓜1個，草蝦12尾 ，姜少許，紅辣椒粉2小勺，咖喱分2小勺，干香茅1/2大勺，辣椒片少許，雞湯2杯,椰奶1杯，鹽少許。
≮美食做法≯
1、 將南瓜洗淨，去籽後切成塊狀,草蝦去頭後洗淨,姜去皮後切碎備用 。
2、 起油鍋，加入1大勺色拉油，將材料2炒香，再加入調料，煮沸後倒入砂鍋內，把南瓜塊放入，,用小火慢慢燜煮，等南瓜熟後，再加入草蝦煮熟即可食用。
≮烹飪關鍵≯
在烹調時要用小火將材料2慢炒至香味溢出後，才能加入調味料熬煮。
≮美食特色≯
鮮嫩潤滑，口感適中。