涼拌粉絲黃瓜
≮美食原料≯
黃瓜子條(約250克)，粉絲50克，香油、醬油、醋、鹽、味精、大蒜適量。
≮美食做法≯
1、將粉絲放入碗內，加開水泡發後，用涼水過涼，瀝干水分，斷成10厘米長的段，放入盤中。
2、將黃瓜洗淨，切成細絲，大蒜製成蒜茸。
3、將黃瓜絲放在粉絲上，加入蒜茸、醬油、精鹽、味精、醋、香油，拌勻即成。
≮烹飪關鍵≯
粉絲要泡透，要現吃現拌。
≮美食特色≯
清脆可口，色鮮味香。
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黃瓜子條(約250克)，粉絲50克，香油、醬油、醋、鹽、味精、大蒜適量。
≮美食做法≯
1、將粉絲放入碗內，加開水泡發後，用涼水過涼，瀝干水分，斷成10厘米長的段，放入盤中。
2、將黃瓜洗淨，切成細絲，大蒜製成蒜茸。
3、將黃瓜絲放在粉絲上，加入蒜茸、醬油、精鹽、味精、醋、香油，拌勻即成。
≮烹飪關鍵≯
粉絲要泡透，要現吃現拌。
≮美食特色≯
清脆可口，色鮮味香。