豆腐放冰箱的冷凍庫裡凍到剛剛的硬，拿出來就是凍豆腐了，問：凍豆腐與豆腐有什麼區別？答：自己試試就知道了。
鍋裡少放點油，下三兄弟炒出香味，下土豆炒到土豆邊緣發亮，被油浸透了一樣的時候，下水，放凍豆腐，小白菜什麼的，加鹽，味精，胡椒粉，燉到土豆熟了，淋點香油，就好了。
吃凍豆腐的時候，小心點，一咬一股水噴出來。
