主料：羊後腿肉輔料：無調料/醃料：醬油、辣椒粉、椒鹽、味精、麻油。製作過程1、羊後腿肉切成長方片，取十根銀釬，一根穿七塊羊肉。
２、醬油內加調料拌勻
３、把羊肉平排加在微火上烤，隨烤隨將醬油刷在肉上，並撒上椒鹽，３分鐘後，帶內呈醬紅色，用同樣的方法烤背面，兩面刷上麻油即成。
