煎金粟米餅

[原料/調料]

瓶裝粟米粒200克、南瓜50克。花生油、鹽10克、白糖5克、干生粉適量。

[製作流程]

1.南瓜去皮去籽上蒸蘢蒸熟，用刀壓爛，瀝干水份。
2.粟米粒倒出，加入蒸爛的南瓜、鹽、白糖、干生粉拌勻，作成8個小餅待用。
3.煎鍋下油，擺入粟米餅，用小火煎至二面金黃，剷起入碟即成。