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清甜可口:鮮百合玉子蝦球

喜歡用鮮百合做小炒,

因為它不僅清甜可口,而且對身體也很有好處。今天就做個清淡點的好味小炒——鮮百合玉子蝦球。

材料:鮮百合1朵(掰開)、荷蘭豆(或蜜豆)2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條(切塊)

玉子豆腐先兩面撲上少許生粉(可吸掉表面水份,

煎時不易爛),用平底鍋小火煎至兩面金黃,備用

蝦仁先炒熟(或灼熟),

放適量鹽調味

蝦仁先炒熟(或灼熟),

放適量鹽調味

蝦仁先炒熟(或灼熟),

放適量鹽調味

完成上碟!

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