蝦米炒黃瓜[圖]

·配　　料: 主料： 黃瓜六兩、蝦米五錢

輔料：蔥末一錢、薑末一錢、精鹽八分、食油七錢－ ·操　　作: 1)將蝦米洗去灰塵放入小碗裡，加開水少許(水與蝦米平)浸泡；

2)黃瓜(如用老黃瓜，要削皮)洗淨，切成一寸長、三分寬的長條塊；

3)鍋放在爐火上，放入食油燒熱，下蔥、薑末炒幾下，加入蝦米略炒後，放黃瓜、精鹽，炒一分鐘左右即成。－ ·營養價值: 蝦米 - 蝦米，即干蝦仁又名海米、金鉤、開洋。蝦米是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟...【所有蝦米菜譜】
黃瓜 - 黃瓜食用部分為幼嫩子房。果實顏色呈油綠或翠綠。鮮嫩的黃瓜頂花帶刺，誘人入食。果肉脆甜多...【所有黃瓜菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·