五彩牛肉絲[圖]

·配　　料: 主料：牛肉、青椒、胡蘿蔔、牛蒡、香蔥、姜。
調料：鹽、味精、胡椒粉、醬油、澱粉、色拉油。－ ·操　　作: 1、青椒、胡蘿蔔、牛蒡洗淨、切絲；

2、牛肉切絲，用鹽、味精、澱粉醃製10分鐘，放入溫油中滑一下；

3、鍋內放油，下入蔥段、薑片炒香，放入其他原料一起翻炒，調味後勾芡，即成。－ ·營養價值: 牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。...【所有牛肉菜譜】
青椒 - 青椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。　　它...【所有青椒菜譜】
胡蘿蔔 - 胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。據最新一期《大眾醫學》雜誌介紹，美國科學家的最新...【所有胡蘿蔔菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·