蔥油魚[多圖]

·配　　料: 鯉魚，青魚均可，鹽、料酒－ ·操　　作: 二斤左右活鯉魚，青魚均可，打花刀，用鹽、料酒入味，十幾分鐘即可，然後蒸熟，鮮的６－８分鐘即可｝｛｛〔這個圖片花刀太多，刀口深．蒸熟之後容易爛，影響美觀．輕微花幾刀即可〕｝｝

蔥白、姜切絲，蔥要多多地，能鋪滿魚身厚厚的一層為準，可配一些青紅辣椒絲

將蔥姜絲碼在魚身上，然後……然後就是燒熱油嘍，要熱熱……熱熱的，淋在魚身上，聽那滋滋的聲音吧，悅耳！

調自己喜歡吃的味汁即可
－ ·營養價值: 鯉魚 - 黃河鯉魚主要產於河津、永濟、芮城、垣曲等縣的黃河之中。它歷史悠久，源遠流長。早在春秋時代就...【所有鯉魚菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·