東北烤肉店的酸菜羊肉[圖]

材料：酸菜，羊肉，姜，蔥，醬油，鹽，花椒粉，澱粉

1，把酸菜用清水沖洗一下；羊肉切成片或者條，然後用醬油，鹽，花椒粉和少量澱粉味一下；姜切姜絲，蔥切蔥花

2，起鍋倒油，油要比往常炒菜稍微多一點，放入蔥姜爆出香味放入羊肉翻炒，肉一變色就放入少量醬油然後下入酸菜翻炒3分鐘，放入鹽翻炒均勻就做好了。