≮美食原料≯青椒400克，芝麻15克，鹽、花椒油少許。≮美食做法≯先將青椒洗淨，去蒂籽，切成絲，再將芝麻炒熟，加鹽、花椒油，一起拌入青椒絲裡。≮美食特色≯嫩綠油香。

≮美食原料≯豬腰子一對，生菜100克，醬油、醋、味精、發好的芥末糊、香油少許。≮美食做法≯1、將豬腰子片開，去掉脂皮，腰筋，在表面剞上順刀口，橫過來片成梳子形的薄片。2、將生菜洗淨，切成寸段。再將生菜碼在盤內墊底，腰片在沸水中燙熱，投涼，控淨水

原料：胡蘿蔔1根，芹菜1根，生薑1小塊，鮮辣椒1個。 做法：1.將所有材料清洗乾淨，其中生薑去皮，辣椒去蒂和子。2.將洗淨的材料放入搾汁機中搾汁，攪拌均勻，潷去渣子，倒入玻璃杯中，即可飲用，如果覺得太辣，也可以加入適量的白開水調味。 Tips：在印

原材料: 百香果一個,蜂蜜一大匙,檸檬汁少許,鮮奶約350cc,碎冰少許具體做法:1.將百香果洗淨切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中 2.加入檸檬汁,蜂蜜,鮮奶打勻過濾後倒入杯中加入碎冰即可飲用

≮美食原料≯熟豬肚350克，粉皮250克，紅辣椒油、香油各15克，芝麻醬25克，醬油20克，米醋10克，白糖15克，精鹽、花椒粉、味精各適量。≮美食做法≯1、將粉皮切成粗絲，放入沸水鍋中稍燙一下，取出放入涼開水中過涼，瀝干水，放在盤內，熟豬肚切成同粉皮同樣

≮美食原料≯湯粉、豬瘦肉、綠豆芽、黃瓜、蒜苗、干豆腐、菠菜、白菜、醬油、醋、蒜米、辣椒油、味精、香油各適量。≮美食做法≯1、將豬肉、干豆腐、白菜、黃瓜均切成絲。將蒜苗洗淨，切3.3厘米長段。2、將肉絲炒熟，晾涼。3、將干豆腐、白菜、菠菜、綠豆芽

≮美食原料≯土豆450克，青椒85克，蔥、醬油、花椒粉、鹽、味精適量。≮美食做法≯先將土豆去皮洗淨，切成絲，用開水焯一下，青椒去籽洗淨，切成絲。把上述已備好的調料與土豆絲、青椒絲拌勻即可。≮美食特色≯清爽適口。

≮美食原料≯蒜苗200克，黃豆80克，辣椒油10克，精鹽6克，味精、花椒、大料各少許。≮美食做法≯1、將蒜苗擇洗乾淨，切成小丁，用開不燙一下，撈出瀝干水分，裝盤。2、將黃豆淘洗乾淨，放入鍋內加水(以浸過黃豆為度)、花椒、大料煮成五香豆，熟後撈出瀝水，

≮美食原料≯干制蠶豆450克，花椒鹽20克，花生油800克(約耗40克)。≮美食做法≯1、蠶豆放濕水泡發24小時左右，撈出近代淨水，在每個蠶豆上劃上十字刀口，放在室外通風處曬一天。2、炒勺放中火上，倒花生油燒於六七成熟，放入蠶豆，炸至酥脆時撈出放盤內，撒

≮美食原料≯鮮豌豆300克、火腿70克、雞油25克、雞湯200克、精鹽5克、味精2克、精酒15克、蔥、姜各4克。≮美食做法≯1、將火腿切成同豌豆大小的丁、蔥、姜洗淨切末。2、炒鍋置於火上，放入雞油，下入蔥薑末熗鍋，投入火腿丁、豌豆炒熟，速下精鹽、料酒、雞湯

≮美食原料≯豌豆400克，花椒、大料、精鹽、辣椒、姜、味精適量。≮美食做法≯將豌豆粒洗淨，放入鍋內，加入花椒、大料、精鹽、辣椒、姜、味精等煮熟即成。≮美食特色≯香味濃郁，回味悠長。

≮美食原料≯干豆腐400克，醬油、精鹽、白糖、味精、茴香、大料、花椒、蔥段、姜塊、五香粉各適量。≮美食做法≯把干豆腐疊成長方形，每兩張捆一捆，放入(400克)清水鍋中，並投入上述各種調料，用旺火燒開，改用慢火煮透撈出，冷卻即成。吃時切絲。≮美食特

美食配料牛肉；西紅柿（4個小的）。花椒、大料少許。美食特色味美湯濃，趁熱喝！可以在吃飯的時候小火燉湯，保持溫度！美食做法 2、水再開，要是有點沫就用小勺撇乾淨。現在小火燉。 3、1.5個小時候，中途要是水少要填水。 4、將洗淨的西紅柿切平均，下鍋。我繼續燉！ 5、

我先把雞肉炒到半熟才入砂鍋，這樣的雞肉是經過爆香的手續，除了能保證雞肉的嫩以外，還能增添香味。材料：去骨雞腿肉、香菇 (家中整朵香菇剛好用完，所以臨時拿切好絲的香菇干充充場面:)、青菜 (任何一種青菜都行，我是用菠菜)、薑片、蒜、辣椒、白米、芝麻油。 雞肉醃料

酸蘿蔔老鴨湯鮮美可口，湯色澄亮，據說還可以去秋燥的，算得上是一道應景的家常菜了。這道菜做法簡單，但是選材不能馬虎。老鴨湯當然得選老鴨子，這樣比較容易去掉鴨腥味兒，我這裡選用的是鴨齡一年以上的；酸蘿蔔也有講究，酸蘿蔔的數量視鴨子大小而定，蘿蔔大小不同泡製