≮美食原料≯原材料：西芹150克、豬肚100克、紅蘿蔔、姜各少許。 調味料： 花生油20克、鹽10克、味精8克、白糖2克、濕生粉、麻油各少許。≮美食做法≯1、西芹去表皮切條，豬肚煮熟切條，紅蘿蔔切條，姜切片；2、燒鍋放花生油，下入薑片、西芹、紅蘿蔔片、鹽

≮美食原料≯原料：五花肉200克、稜角肉50克、姜10克、蒜子10克、香蔥10克。 調味料： 花生油50克、鹽10克、味精12克、白糖5克、老抽王8克、濕生粉適量、清湯100克。≮美食做法≯1、五花肉去淨毛切塊，姜切片，蒜子切去二頭，蔥切段；2、燒鍋下油，放入五花

≮美食原料≯南瓜300克、雞腿1只(約300克)、洋蔥50克、蔥2根、姜少許 藥材：郁金10克、陳皮10克、香附10克。調味料：醬油3大匙、味霖3大匙、料酒3大匙、冰糖1大匙。≮美食做法≯1、 將藥材用5碗水煮成300毫升，去渣、取汁。2、先將雞腿切塊，用開水汆燙過。3

原材料: 百香果兩個,養樂多一瓶,蜂蜜少許,碎冰少許 具體做法:1.將百香果洗淨切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中 2.加入養樂多,蜂蜜,打勻過濾後倒入杯中加入碎冰即可飲用

≮美食原料≯嫩茭白500克，蝦米20克，花生油500克(實耗40克)，精鹽5克，味精2克，麻油20克，鮮湯25克。≮美食做法≯1、將茭白削去外皮，切去老根，洗淨後切成細絲。蝦米洗淨，用濕開水泡軟後，瀝干水切成細末，放在鮮湯內，再加入精鹽、味精、麻油，調和成汁

≮美食原料≯菜花450克，鹽、味精、白糖、薑末少許。≮美食做法≯將菜花洗淨，切成小塊，用開水燙一下，用涼開水過涼，瀝干水分，將鹽、味精、白糖、蔥、薑末調汁，澆在菜花上即成。≮美食特色≯顏色潔白，味道鮮美。

≮美食原料≯香菜450克，蔥、香油、鹽少許。≮美食做法≯將香菜擇洗乾淨切成段，把蔥切絲，再和香油、鹽一起與香菜段、蔥絲拌勻即可。≮美食特色≯雙香翠綠。

≮美食原料≯茄子450克，香油25克，芝麻醬10克，精鹽5克，香菜、韭菜、蒜泥各少許。≮美食做法≯1、將茄子削去蒂，去皮洗淨，切成片，放入大盤內、上屈菡20分鐘，取出晾涼。2、將蒸爛的茄子去掉水分，加入精鹽、芝麻醬、香油、香菜、韭菜、蒜泥拌勻即成。≮

≮美食原料≯嫩茄子450克、青椒50克、香油15克、醬油5克、鹽、味精各適量、蔥少許。≮美食做法≯1、把茄子洗淨，削皮，切塊，蒸爛，入盤，萄切末。2、辣椒洗淨剁成細末，和蔥末、香油、醬油、鹽、味精放在碗中調勻，澆在茄子上，拌勻即可。≮美食特色≯椒香

≮美食原料≯ 鮮蘿蔔500克，去皮五花豬肉250克，精鹽5克，醬油2克，紹酒2克，麵粉75克，蔥薑末5克，熟豬油500克（約耗100克），花椒鹽2克，味精2克。 ≮美食做法≯ 1、將蘿蔔洗淨，削去外皮，切成滾刀塊，放入開水鍋中焯水到七成熟，撈出擠干水分，用刀斬成

≮美食主料≯牛肉(菲利150g)、韭黃(50g)； ≮美食調料≯精製油、小蘇打粉、生粉、胡椒粉、老抽醬油、鹽； 廚具：平底不沾鍋； ≮美食做法≯ 1. 洗淨韭黃，切成4公分長段，待用； 2. 洗淨牛肉，切成薄片，加精製油一條羹，加小蘇打粉少許(約兩粒黃豆大)，拌韻

≮美食原料≯黃瓜子條(約250克)，粉絲50克，香油、醬油、醋、鹽、味精、大蒜適量。≮美食做法≯1、將粉絲放入碗內，加開水泡發後，用涼水過涼，瀝干水分，斷成10厘米長的段，放入盤中。2、將黃瓜洗淨，切成細絲，大蒜製成蒜茸。3、將黃瓜絲放在粉絲上，加入

≮美食原料≯黃瓜1000克，青蒜200克，青蔥100克，精鹽、辣椒面適量。≮美食做法≯1、將黃瓜洗淨，青蒜、青蔥擇洗乾淨，然後將黃瓜順長一切四條，如過長可攔腰切斷；青蔥、青蒜用刀拍一下。切成短節備用。2、將黃瓜、青蒜、青蔥放入盆內，加入精鹽、辣椒面拌

≮美食原料≯鹵豬肝200克，黃瓜150克，水發海米、香菜適量。醬油、醋、味精、香油少許。≮美食做法≯1、把黃瓜洗淨，切象眼片。豬肝同樣切小片。2、把香菜擇洗乾淨，切2厘米長的段。將黃瓜擺在盤內墊底，放上豬肝、海米、醬油、醋、味精、香油，撒上香菜段，

≮美食原料≯甜椒 350克，精鹽3克，甜面醬10克，生薑20克，白糖6克，味精2克，麻油25克。≮美食做法≯1、將甜椒去蒂洗淨，切成兩瓣，除盡辣椒籽，再切成小塊。生薑洗淨後切成薄片。姜、甜椒同放碗內，加精鹽醃清約10分鐘，瀝去水分。2、鍋上火燒熱，下麻油、